Nå er det like før:-)

Ja no er det ikkje lenge igjen til Delfiakaen er i hus. Denne her utrolig gode kaken, som passer like godt til kvardags og fest. Til frukost og kvelds.

Delfiafetter er i hus og ligger klar til bruk, tenkte det var best å få det i hus. Tenk om det skulle bli utsolgt. Ser det for med på Asko Fakturan:" Utsolgt industri, bestill på nytt". Då betyr det dager med venting. Og nytter ikkje og reise rundt og lete i andre butikker for når delfiafettet begynner og bli mangelvare då smile dei godt hjå Telenor og Netcom kan eg tru. Det blir kjemisk rensket for fett. Men dette er jo unngått dette året.

Det andre som skal i er bl.a. Dronning sjokolande, geleflesk, marsipan, troika, kvikk lunsj(drit i Per kjeksen) geletopper, japp, after eigth og baileys( samme skjebne for kaffi som for Per kjeks)

Så er det bare og piske egg og sukker smelte fett og sjokolade. Fylle i form (dette året skal eg prøve Tupperware brødform) legge lag på lag med alt det gode. La den stivne, og så. Iverksett trykk i seg:-)

Lysselskapet på ytre Egens beste vestkant.

Så har altså lysselskap kommet til dei møblerte hjem også her på Ytre Egenes. Det gjelder og følge med i tiden. Dette selskapet vart booket eit tid tilbake. Det gjelder og ha god tid til og planlegge og velge ut sine gjester med omhu. Etterpå er det menyen som må settes opp. Her er det viktig og virkelig slå på stortrommen. Kjeks og anna ferdig kjøpt bakverk er ikkje lov. Det skulle tatt seg ut om det gjekk rykter om kjøpekaker. Hadde sikkert stått på baksiden av RA dagen derpå. Valget falt på. Sitronkake(denne var på kanten, trur det skyldes at den vart laga mitt i kyrkjetiden på søndag. Herren straffer på stedet heter det jo) Boller, lapper med rørte jordbær og bringebær. Ripssaft og hærmetiske pærer og anna ass tilbehør.

Eit anna viktig punkt er temperaturen. "less is not more" i dette tilfellet. Her gjelder det og skru på og fyre opp i god tid. Bedre og lufte litt og fyre for kråkene. Og så må man for all del ikkje glemme og støvsuge vekk dei verte hybelkaninene.

Selskapet tok til kl 2000. Det var Torunn som sto for demoen og når Inge måtte trekke pusten fekk også Torunn sagt noko. Etter litt sånn lys snakk var det på tide og iverksette kvelden høydpunkt i dette samværet. Nemlig maten.

Midt under maten måtte me også lufte ut litt varme.( som sagt er dette bedre enn at gjestene fryse) Bjørkeveden i frå Bjerkreim varmte i meste laget denne kvelden. Skulle nesten tru at det var julaften for og sei det sånn.

Kvelden var veldig kjekk. Eg koste meg masse og alle sammen bidro til ein kjekk kveld. Så eg vil takke alle for at dykk kom på besøk. Ein fin gjeng. Og pass på, det er snart tid for julekaker:-)